Tradicionalna zagrebačka jela u Kaptolskoj kleti

Tradicionalna zagrebačka jela i specijaliteti

Koristeći samo domaće sastojke, naš iskusni kuhar Viktor Kranjčec priprema vam ukusne specijalitete, prema originalnim recepturama.

Nudimo stalni sezonski meni, a kako smo bliži hladnijim sezonama, u našoj ponudi pronaći ćete razne jesenske i zimske delicije, poput kremaste bundeve juhe od bundeve, crnog pudinga, kiselog kupusa i nezaobilaznih deserata od kestena,

Dođite i iznenadite se okusima!

Traditional Zagreb cuisine at Kaptolska klet


Hladna predjela

Dalmatinski pršut  80,00 kn
Kuhana šunka  75,00 kn
Slavonski Kulen  85,00 kn
Kobasica od divljači  75,00 kn
Pašteta od pačje i pileće jetre sa džemom od luka 70,00kn
Hladna zakuska za dvije osobe 165,00 kn

 

Domaći sirevi

Paški sir  85,00 kn
Livanjski sir  60,00 kn
Kravlji sir s tartufima 100,00 kn


Salate

Lisnate salate s pestom od bućinih sjemenki i pečenim dimljenim kravljim sirom 60,00 kn
Pačja prsa na lisnatim salatama, pečena kruška, mrkva, badem 90,00 kn


Topla predjela

Zapečene zagorske štrukle 45,00 kn
Kuhane štrukle s maslacem i prezlima 55,00 kn
Teleći rižoto s vrganjima 90,00 kn


Juhe

Goveđa juha, domaći rezanci 30,00 kn
Zagorska krumpir juha 35,00 kn


Glavna jela

Goveđi file sa žara 175,00 kn
Premium Black Angus Rib Eye sa žara 220,00 kn
Teleće pečenje, krumpir s povrćem 110,00 kn
Plata „Kaptolska klet“ – medaljoni od bifteka, janjeći kotlet, punjeni teleći odrezak u maramici, BBQ rebrica, pečeni krumpir, povrće  320,00 kn
Janjeći kotleti sa žara, pavé od krumpira, mahune sa špekom, umak od pečenja 175,00 kn
BBQ svinjska rebrica, Coleslaw salata, pržene ploške krumpira 110,00 kn
Teleći Zagrebački, gratinirani krumpir, mahune sa špekom 110,00 kn
Pačja prsa, pavé od krumpira, prokulice, Demi-glace od patke 115,00 kn
Losos steak, velute s caviarom, pire od komorača, mladi špinat 115,00 kn
Punjeni teleći odrezak u maramici, pekarski krumpir s povrćem 110,00kn


Prilozi

Povrće sa žara 40,00 kn
Gratinirani krumpir  35,00 kn
Pavé krumpir  30,00 kn
Krumpir u pećnici s povrćem 30,00 kn
Prženi krumpir  22,00 kn
Mahune sa špekom  35,00 kn
Domaći kruh 10,00 kn
 

Salate

Zelena salata 20,00 kn
Rukola  30,00 kn
Grah salata 20,00 kn
Kupus salata 20,00 kn
Rajčica salata 30,00 kn
Krastavci s vrhnjem 35,00 kn
Šopska salata  40,00 kn
Cole Slaw salata 35,00 kn
Sezonska salata 30,00 kn


UMACI


Demi Glace 20,00 kn
Umak od zelenog papra 20,00 kn
Tamni umak od senfa 20,00 kn
Krem umak od šampinjona 20,00 kn

 

Slatka jela

Dnevni izbor kolača iz vlastite slastičarne 25,00kn