Tradicionalna zagrebačka jela u Kaptolskoj kleti

Tradicionalna zagrebačka jela i specijaliteti

Koristeći samo domaće sastojke, naš iskusni kuhar Viktor Kranjčec priprema vam ukusne specijalitete, prema originalnim recepturama.

Nudimo stalni sezonski meni, a kako smo bliži hladnijim sezonama, u našoj ponudi pronaći ćete razne jesenske i zimske delicije, poput kremaste bundeve juhe od bundeve, crnog pudinga, kiselog kupusa i nezaobilaznih deserata od kestena,

Dođite i iznenadite se okusima!

Traditional Zagreb cuisine at Kaptolska klet


Hladna predjela

Dalmatinski pršut  85,00 kn
Domaća kuhana dimljena šunka 75,00 kn
Slavonski Kulen  90,00 kn
Kobasica od divljači  80,00 kn
Meso iz tiblice, ukiseljeni ljubičasti luk  75,00 kn
Pašteta od pačje i pileće jetre sa džemom od luka  70,00kn
Hladna zakuska za dvije osobe  180,00 kn

 

Domaći sirevi

Paški sir 90,00 kn
Livanjski sir 70,00 kn
Dimljeni kuhani kravlji sir 60,00 kn
Kravlji sir s tartufima 110,00 kn
Dnevni izbor domaćih sireva 110,00kn


Salate

Lisnate salate s pestom od bućinih sjemenki i pečenim dimljenim kravljim sirom 75,00 kn
Pačja prsa na lisnatim salatama, pečena kruška, mrkva, badem 95,00 kn
Toplo-hladna salata s biftekom 100,00 kn


Topla predjela

 

Zapečene zagorske štrukle 55,00 kn
Kuhane štrukle s maslacem i prezlima 50,00 kn
Skradinski rižoto 105,00 kn
Ravioli sa goveđim obrazima 75,00 kn
Slavonski čobanac 75,00kn


Juhe

Goveđa juha, domaći rezanci 30,00 kn
Zagorska krumpir juha 35,00 kn
Dnevna juha 30,00 kn


Glavna jela

Goveđi file sa žara 180,00 kn
Premium Black Angus Rib Eye sa žara 235,00 kn
Teleće pečenje, krumpir s povrćem 125,00 kn
Janjeći kotleti sa žara, pavé od krumpira, mahune sa špekom, umak od pečenja 185,00 kn
BBQ svinjska rebrica, Coleslaw salata, pržene ploške krumpira 115,00 kn
Teleći Zagrebački, gratinirani krumpir, mahune sa špekom 120,00 kn
Punjeni teleći odrezak u maramici , pekarski krumpir s povrćem 120,00 kn
Pačja prsa, pavé od krumpira, povrće, Demi-glace od patke 120,00 kn
Janjeća pljeskavica sa ploškama od krumpira i kajmakom 105,00 kn
Teleći šiš sa 4 vrste papra i pancetom 95,00 kn
Punjeni lungić sa šunkom i sirom omotan pancetom 85,00 kn
Ćevapi, prženi krumpir, ajvar 70,00 kn
Gurmanska pljeskavica sa dimljenim sirom i chili-em 70,00 kn
Patka s mlincima 115,00 kn
Plata „Kaptolska klet“ – medaljoni od bifteka, janjeći kotlet, punjeni teleći odrezak u maramici, BBQ rebrica, pečeni
krumpir, povrće 340,00 kn
Mesna plata za dvije osobe (ćevapi, gurmanska pljeskavica, piletina u špeku, lungić punjen dimljenim sirom, ražnjić od
vratine, pekarski krumpir s povrćem, šampinjoni) 220,00 kn
Losos steak, velute sa caviarom, pire od komorača, blitva 135,00 kn
Tuna steak sa grilla 120,00 kn


Prilozi

Povrće sa žara 40,00 kn
Gratinirani krumpir 35,00 kn
Pavé krumpir 30,00 kn
Krumpir u pećnici s povrćem 30,00 kn
Prženi krumpir 22,00 kn
Mahune sa špekom 35,00 kn
Domaći kruh 10,00 kn
Umak od zelenog papra 20,00 kn
Tamni umak od senfa 20,00 kn
Krem umak od šampinjona 20,00 kn
 

Salate

Zelena salata 20,00 kn
Rukola 30,00 kn
Grah salata 20,00 kn
Kupus salata 20,00 kn
Rajčica salata 30,00 kn
Krastavci s vrhnjem 40,00 kn
Šopska salata 40,00 kn
Cole Slaw salata 40,00 kn
Sezonska salata 30,00 kn

Slatka jela

Međimurska gibanica  30,00 kn
Rožata  25,00 kn
Dnevni izbor kolača iz vlastite slastičarne  35,00 kn