Tradicionalna zagrebačka jela u Kaptolskoj kleti

Tradicionalna zagrebačka jela i specijaliteti

Koristeći samo domaće sastojke, naš iskusni kuhar Viktor Kranjčec priprema vam ukusne specijalitete, prema originalnim recepturama.

Nudimo stalni sezonski meni, a kako smo bliži hladnijim sezonama, u našoj ponudi pronaći ćete razne jesenske i zimske delicije, poput kremaste bundeve juhe od bundeve, crnog pudinga, kiselog kupusa i nezaobilaznih deserata od kestena,

Dođite i iznenadite se okusima!

Traditional Zagreb cuisine at Kaptolska klet


Hladna predjela

Dalmatinski pršut  90,00 kn / 12,00 €
Domaća kuhana dimljena šunka 75,00 kn / 10,00 €
Slavonski Kulen  98,00 kn / 13,00 €
Kobasica od divljači  82,00 kn / 11,00 €
Meso iz tiblice, ukiseljeni ljubičasti luk  75,00 kn / 10,00 €
Pašteta od pačje i pileće jetre sa džemom od luka  90,00kn / 12,00 €
Hladna zakuska za dvije osobe  188,00 kn / 25,00 €

 

Domaći sirevi

Paški sir 98,00 kn / 13,00 €
Livanjski sir 75,00 kn / 10,00 €
Dimljeni kuhani kravlji sir 60,00 kn / 8,00 €
Kravlji sir s tartufima 120,00 kn / 16,00 €
Dnevni izbor domaćih sireva 120,00kn / 16,00 €


Salate

Lisnate salate s pestom od bućinih sjemenki i pečenim dimljenim kravljim sirom 75,00 kn / 10,00 €
Pačja prsa na lisnatim salatama, pečena kruška, mrkva, badem 105,00 kn / 14,00 €
Toplo-hladna salata s biftekom 113,00 kn / 15,00 €


Topla predjela

 

Zapečene zagorske štrukle 60,00 kn / 8,00 €
Kuhane štrukle s maslacem i prezlima 52,00 kn / 7,00 €
Skradinski rižoto 120,00 kn / 16,00 €
Ravioli sa goveđim obrazima 82,00 kn / 11,00 €
Slavonski čobanac serviran u košarici od kruha 82,00kn / 11,00 €


Juhe

Goveđa juha, domaći rezanci 37,00 kn / 5,00 €
Zagorska krumpir juha 45,00 kn / 6,00 €
Dnevna juha 37,00 kn / 5,00 €


Glavna jela

Goveđi file sa žara 196,00 kn / 26,00 €
Premium Black Angus Rib Eye sa žara 263,00 kn / 35,00 €
Teleće pečenje, krumpir s povrćem 135,00 kn / 18,00 €
Janjeći kotleti sa žara, pavé od krumpira, mahune sa špekom, umak od pečenja 226,00 kn / 30,00 €
BBQ svinjska rebrica, Coleslaw salata, pržene ploške krumpira 120,00 kn / 16,00 €
Teleći Zagrebački, gratinirani krumpir, mahune sa špekom 135,00 kn / 18,00 €
Punjeni teleći odrezak u maramici , pekarski krumpir s povrćem 135,00 kn / 18,00 €
Pačja prsa, pavé od krumpira, povrće, Demi-glace od patke 128,00 kn / 17,00 €
Janjeća pljeskavica sa ploškama od krumpira i kajmakom 105,00 kn / 14,00 €
Teleći šiš sa 4 vrste papra i pancetom 98,00 kn / 13,00 €
Punjeni lungić sa šunkom i sirom omotan pancetom 90,00 kn / 12,00 €
Ćevapi, prženi krumpir, luk, ajvar 75,00 kn / 10,00 €
Gurmanska pljeskavica sa dimljenim sirom i chili-em 75,00 kn / 10,00 €
Patka s mlincima 113,00 kn / 15,00 €
Plata „Kaptolska klet“ – medaljoni od bifteka, janjeći kotlet, punjeni teleći odrezak u maramici, BBQ rebrica, pečeni
krumpir, povrće 377,00 kn / 50,00 €
Mesna plata za dvije osobe (ćevapi, gurmanska pljeskavica, piletina u špeku, lungić punjen dimljenim sirom, ražnjić od
vratine, pekarski krumpir s povrćem, šampinjoni) 241,00 kn / 32,00 €
Losos steak sa grilla 143,00 kn / 19,00 €
Tuna steak sa grilla 128,00 kn / 17,00 €


Prilozi

Povrće sa žara 40,00 kn / 5,50 €
Gratinirani krumpir 37,00 kn / 5,00 €
Pavé krumpir 30,00 kn / 4,00 €
Krumpir u pećnici s povrćem 30,00 kn / 4,00 €
Prženi krumpir 22,00 kn / 3,00 €
Mahune sa špekom 37,00 kn / 5,00 €
Domaći kruh 11,00 kn / 1,50 €
Umak od zelenog papra 22,00 kn / 3,00 €
Tamni umak od senfa 22,00 kn / 3,00 €
Krem umak od šampinjona 22,00 kn / 3,00 €
 

Salate

Zelena salata 22,00 kn / 3,00 €
Rukola 33,00 kn / 4,50 €
Grah salata 22,00 kn / 3,00 €
Kupus salata 22,00 kn / 3,00 €
Rajčica salata 37,00 kn / 5,00 €
Krastavci s vrhnjem 45,00 kn / 6,00 €
Šopska salata 45,00 kn / 6,00 €
Cole Slaw salata 45,00 kn / 6,00 €
Sezonska salata 35,00 kn / 5,00 €

Slatka jela

Međimurska gibanica  35,00 kn / 5,00 €
Rožata  26,00 kn / 3,50 €
Dnevni izbor kolača iz vlastite slastičarne  37,00 kn / 5,00 €